Χαρούπι
Χαρούπι
Το χαρούπι στην Κρήτη είναι ένας «μαύρος χρυσός» με βαθιά ριζωμένη ιστορία, που έθρεψε τον πληθυσμό σε δύσκολες εποχές (όπως η Κατοχή)
αποτελεί σήμερα υπερτροφή, βασικό στοιχείο της κρητικής διατροφής (χαρουπόμελο, αλεύρι, παξιμάδι, γλυκά) και έχει τεράστιες δυνατότητες αξιοποίησης στην υγεία, τη βιομηχανία τροφίμων (αντικατάστατο κακάο) και την κτηνοτροφία, αναδεικνύοντας την ταυτότητα του νησιού.
# Προμηθευτείτε αυθεντικά προϊόντα χαρουπιού απευθείας από παραγωγούς Δείτε περισσότερα