Περιγραφή

Ένα εξαιρετικό, πρωτοποριακό προϊόν από την Escargot de Crete! Εξαιρετικής ποιότητας και μεγέθους φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa μέσα σε παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης με σκόρδο και μαϊντανό.

Προϊόν εμπνευσμένο από τη διάσημη γαλλική συνταγή escargots de bourguignon με τις καινοτόμες αντιλήψεις της Escargot de Crete: δεν χρησιμοποιείται το βούτυρο που χρησιμοποιεί η κλασσική γαλλική συνταγή αλλά το κρητικό ελαιόλαδο, και επίσης δεν το τυποποιούμε με τη γνωστή κατεψυγμένη του μορφή αλλά με τη μορφή ενός έτοιμου γεύματος.

Πρόταση: Καταπληκτικός συνδιασμός με καρμπονάρα ή πράσινες σαλάτες.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Φιλέτα σαλιγκαριών εκτροφής Helix Aspersa (κρητικός χοχλιός) (52 gr, 15-20 σαλιγκάρια), παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης, σκόρδο, μαϊντανός, κρεμμύδι, κρητικό κρασί, ανθός θαλασσινού αλατιού.

ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ

Καθαρό βάρος: 90
Στραγγισμένο βάρος: 52