Ξεροτήγανα Κρήτης με Μέλι

Πρόκειται για μια γνήσια παραδοσιακή  κρητική συνταγή. Υλικά:(Ζύμη)    * 1 κιλό αλεύρι σκληρό    * 1 κρασοπότηρο ρακή    * 1 κουταλιά ελαιόλαδο    * 1 κουταλιά αλάτι(Σιρόπι)    * 1 κιλό ζάχαρη    * ½ κιλό νερό    * 5-6 κουταλιές σούπας κανέλα    * ½ κρασοπότηρο

Read More

Τηγανίτες με τυρί και μέλι

ΥΛΙΚΑ για 4-5 άτομα2 ποτήρια του κρασιού γάλα1 ποτήρι του κρασιού νερό1 ποτήρι του κρασιού τυρί3 1/2 ποτήρια του κρασιού αλεύριΑλάτι1 κουταλάκι λάδιΜέλιΚανέλα1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδαΛάδι για το τηγάνισμαΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε σε μία λεκάνη το νερό, το αλεύρι, το

Read More